I köket på kommunens hus lagas maten till äldreboende, hemtjänst och till äldreomsorgens dagverksamheter. Allmänheten är välkomna till restaurang Jon Jesper under vardagarna.

Måltidsenheten och avdelningarna på särskilt boende har ett nära samarbete där vi arbetar med kontinuerlig utveckling och utbildning. Stor hänsyn tas till matgästernas individuella önskemål och behov med målet att förebygga undernäring. Några av verktygen vi arbetar med är tillgången till extra mellanmål på avdelningarna, berikad mat för de med extra stort behov samt dialog och utbildningsinsatser.

Jon Jespers restaurang - Lunchmeny

Öppet måndag-fredag 11.30-13.30 - välkomna!

I samma lokal finns även Jon Jespers café, med ett mindre utbud av kalla och varma drycker samt smörgåsar, kakor och godis. Öppet 7.30-16.

Till lunchen serveras en varierad salladsbuffé.
Dagens lunch inkl kaffe och liten kaka: pensionärer 110 kr / övriga 120 kr.
Komplett prislista finns i restaurangen.
Nya priser från 260101, se pdf längre ner eller fråga personalen.

Fiskrätterna på menyerna nedan är oftast inte presenterade med art. Det beror på att vi inte i förväg vet vilken färsk fisk vi kommer att köpa, eftersom tillgången varierar.

Vecka 2 (5-9 januari)

Måndag: Krämig lasagne med morot och tomat
Tisdag Trettondedag jul - stängt
Onsdag: Rimmad fläskbog med rotmos och pepparrotscrème
Torsdag: Grynkorv med potatis, senapssås och gröna ärter
Fredag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och paprikasås

Vecka 3 (12-16 januari)

Måndag: Stekt falukorv med potatis och stuvad vitkål
Tisdag: Stekt strömming med potatismos och lingonsylt
Onsdag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, champinjonsås och inlagd gurka
Torsdag: Gulaschsoppa på köttfärs. Dessert: Äpplepaj med vaniljsås
Fredag: Fisk Jonas (ugnsgratinerad fiskfile* med chili- och crèmefraichetäcke) serveras med kokt potatis

Vecka 4 (19-23 januari)

Måndag: Chiligratinerad korv med potatismos
Tisdag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Onsdag: Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt
Torsdag: Stekt fläsk med kokt potatis och löksås/bruna bönor
Fredag: Husets fiskgryta med kokt potatis

Vecka 5 (26-30 januari)

Måndag: Lasagne al forno (med köttfärs och ostsås)
Tisdag: Kokt fisk* med kokt potatis och äggsås
Onsdag: Grekisk färsbiff med fetaost och soltorkad tomat, serveras med råstekt potatis och tzatziki
Torsdag: Köttkorv med kokt potatis och pepparrotssås
Fredag: Fiskpudding med kokt potatis, smält smör och gröna ärter

Äldreomsorg särskilt boende – heldagsmeny

* Fiskart presenteras vid måltiden eftersom vi köper färsk fisk efter tillgång.

Kökets val av tillredda grönsaker/sallader och eventuellt andra tillbehör serveras dagligen till rätterna.

Med reservation för ändringar.

Vecka 2 (5-11 januari)

Måndag:
Middag: Krämig lasagne med morot och tomat
Dessert: Bärpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Risgrynsgröt
Tisdag Trettondedag jul:
Middag: Lutfisk med kokt potatis, vit sås och gröna ärter
Dessert: Glöggmarinerade körsbär med vaniljglass
Kvällsmål: Smörgås med rostbiff och mimosasallad
Onsdag:
Middag: Rimmad fläskbog med rotmos och pepparrotscrème
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Fiskbullar med kokt potatis och hemlagad dillsås
Torsdag:
Middag: Grynkorv med potatis, senapssås och gröna ärter
Dessert: Fruktcocktail med vispad grädde
Kvällsmål: Risgrynspudding med saffran, serveras med sylt
Fredag:
Middag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och paprikasås
Dessert: Nån smarrig dessert med choklad
Kvällsmål: Korvkaka från Erikssons chark, serveras med lingonsylt
Lördag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, gräddsås och lingonsylt
Dessert: Gammeldags fruktkräm med vispd grädde
Kvällsmål: Husets soppa
Söndag:
Middag: Ugnsbakad lax med kokt potatis och varm citronsås
Dessert: Mormors kaffekräm (med en hint av amerotto)
Kvällsmål: Fläskpannkaka med lingonsylt

Vecka 3 (12-18 januari)

Måndag:
Middag: Stekt falukorv med potatis och stuvad vitkål
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Potatis- och köttfärsgratäng
Tisdag Tjugondedag Knut:
Middag: Stekt strömming med potatismos och lingonsylt
Dessert: Toscagratinerad ananas med vaniljglass
Kvällsmål: Pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor
Onsdag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, champinjonsås och inlagd gurka
Dessert: Kökets val av dessert
Kvällsmål: Ost- och skinkpaj med dressing
Torsdag:
Middag: Gulaschsoppa på köttfärs
Dessert: Äpplepaj med vaniljsås
Kvällsmål: Raggmunkar med lingonsylt
Fredag:
Middag: Fisk Jonas (ugnsgratinerad fiskfile* med chili- och crèmefraichetäcke) serveras med kokt potatis
Dessert: Morotskaka med färskostglasyr
Kvällsmål: Köttbullar med stuvade makaroner och ketchup
Lördag:
Middag: Kycklinggryta med äpple och curry, serveras med kokt potatis/ris
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Tonfiskgratäng med kall sås
Söndag:
Middag: Helstekt kotlettrad med potatis, gräddsås och vinbärsgelé
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Risgrynsgröt

Vecka 4 (19-25 januari)

Måndag:
Middag: Chiligratinerad korv med potatismos
Dessert: Kökets val av dessert
Kvällsmål: Klar kött- och grönsaksoppa
Tisdag:
Middag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Dessert: Knäckig paj med vaniljglass
Kvällsmål: Bondomelett
Onsdag:
Middag: Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Kavring/kokt potatis med gubbröra
Torsdag:
Middag: Stekt fläsk med kokt potatis och löksås/bruna bönor
Dessert: Nyponsoppa med vispad grädde
Kvällsmål: Köttbullar med morotslåda
Fredag:
Middag: Husets fiskgryta med kokt potatis
Dessert: Citronkladdkaka
Kvällsmål: Kallskuret med krämig potatisgratäng
Lördag:
Middag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, pepparsås och inlagd gurka/lingonsylt
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Tunna pannkakor med sylt
Söndag:
Middag: Ädelostgratinerad kycklingfilé med potatis
Dessert: Marängswiss
Kvällsmål: Medelhavsgratäng med soltorkad tomat och fetaost

Vecka 5 (26 januari-1 februari)

Måndag:
Middag: Lasagne al forno (med köttfärs och ostsås)
Dessert: Fruktoppa
Kvällsmål: Korv med mos och gurkmajonnäs
Tisdag:
Middag: Kokt fisk* med kokt potatis och äggsås
Dessert: Bärpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Risgrynsgröt
Onsdag:
Middag: Grekisk färsbiff med fetaost och soltorkad tomat serveras med råstekt potatis och tzatziki
Dessert: Husets kaka
Kvällsmål: Janssons frestelse
Torsdag:
Middag: Köttkorv med kokt potatis och pepparrotssås
Dessert: Husets kräm
Kvällsmål: Potatis- och palsternackssoppa
Fredag:
Middag: Fiskpudding med kokt potatis, smält smör och gröna ärter
Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde
Kvällsmål: Köttbullar med äggröra
Lördag:
Middag: Ugnsgratinerad kassler med ananas och chilisås, serveras med kokt potatis
Dessert: Vaniljglass med kanel- och honungssteka äpplen
Kvällsmål: Potatisbullar med lingonsylt
Söndag:
Middag: Coq au vin (vindoftande kycklinggryta med champinjoner och syltlök) serveras med kokt potatis
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Husets soppa

Äldreomsorg ordinärt boende – lunchmeny

Vi besvarar gärna frågor om måltidens innehåll. Vänligen ring köket på 0514-58161 

* Dagens fisk presenteras vid måltiden eftersom vi köper färsk fisk efter tillgång.

** I måltiden ingår huvudkomponent (ex. kött), baskomponent (ex.potatis), smaksättare (ex. sås) och tillagade grönsaker, samt dessert när det är soppa. Tillbehör såsom sylt, gelé, bröd, råkost, dryck mm. ingår ej. Passande tillbehör föreslås dock ibland på menyn.

Med reservation för ändringar.

Vecka 2 (5-11 januari)

Måndag: Kaviargratinerad fiskfilé* med kokt potatis
Tisdag Trettondedag jul: Kinesisk biffgryta med bambuskott och champinjoner, serveras med ris
Onsdag: Lutfisk med kokt potatis, vit sås och gröna ärter
Torsdag: Rimmad fläskbog med rotmos och senap**
Fredag: Stekt kycklingfilé med kokt potatis och bearnaisesås
Lördag: Fiskbullar med kokt potatis och hemlagad dillsås
Söndag: Grynkorv med potatis, senapssås och gröna ärter

Vecka 3 (12-18 januari)

Måndag: Ugnsbakad lax med kokt potatis och varm citronsås
Tisdag: Stekt falukorv med potatis och stuvad vitkål
Onsdag: Stekt strömming med potatismos och lingonsylt**
Torsdag: Potatis- och köttfärsgratäng
Fredag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, champinjonsås och inlagd gurka**
Lördag: Gulaschsoppa på köttfärs. Dessert: Morotskaka med färskostglasyr
Söndag: Köttbullar med rotfruktsgratäng

Vecka 4 (19-25 januari)

Måndag: Kycklinggryta med äpple och curry, serveras med ris
Tisdag: Helstekt kotlettrad med potatis, gräddsås och vinbärsgelé**
Onsdag: Stekt fisk* med kokt potatis och västkustsallad
Torsdag: Chiligratinerad korv med potatismos
Fredag: Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt**
Lördag: Fiskgratäng med kokt potatis
Söndag: Stekt fläsk med kokt potatis och löksås/bruna bönor

Vecka 5 (26 januari-1 februari)

Måndag: Jon Jespers pannbiffar med potatis, pepparsås och inlagd gurka**
Tisdag: Ädelostgratinerad kycklingfilé med kokt potatis
Onsdag: Kokt fisk* med kokt potatis och äggsås
Torsdag: Lasagne al forno (med köttfärs och ostsås)
Fredag: Grekisk färsbiff med fetaost och soltorkad tomat serveras med råstekt potatis och tzatziki
Lördag: Janssons frestelse med köttbullar
Söndag: Köttkorv med kokt potatis och pepparrotssås